Hotel Villa Afrodite – Bovalino
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L’Hotel Villa Afrodite è stata una vera scommessa per Alfredo Palma, la struttura 5 Stelle opera già da 10 anni senza avere una giusta collocazione commerciale subendo enormi perdite, chiamato quindi per effettuare un avviamento ex novo di tutto il complesso turistico corredato da 300 mt di spiaggia fronte mare, costruita ad hoc con viali alberati, fontane, attrezzato per la ristorazione etc.;
Alfredo Palma presso l’Hotel Villa Afrodite si è preoccupato di:
– Effettuare un nuovo Setup dei responsabili e gestione delle figure collaborative con pianificazione ed organizzazione nel lavoro di tutto il personale con Supervisione e Gestione delle Operazioni globali ;
– Monitorare e controllare i costi per ogni reparto su base Giornaliera / Settimanale / Mensile;
– Supervisionare le operazioni Giornaliere sulla gestione delle entrate e delle Uscite per ciascun giorno;
– Garantire e superare tutti gli standard operativi, per la massima soddisfazione dell’Ospite;
– Realizzare ed introdurre un Piano Commerciale che ha permesso la conclusione in anticipo di un trimestre la missione di aumentare il fatturato, addirittura con incremento pari al 71,5% rispetto all’anno precedente;
– Training e Formazione di tutto il Personale (Amministrazione / Back Office / Front Office / Pulizie etc.), per il Coordinamento e Gestione dei vari Reparti, oltre che per la Gestione del Piamo Commerciale, compresa la gestione delle Extranet sui Portali / ADV / TO
– Gestione con i rapporti sui Fornitori evitando scorte di magazzino ed adottando un sistema di Pricing / Revenue che ha fruttato un risparmio del 22,50% (nonostante gli aumenti)viluppo ed applicazione del Piano Amministrativo / Budgetin / Pricing / Commerciale
– Sviluppo ed applicazione del Piano Amministrativo / Budgetin / Pricing / Commerciale
– Gestione del servizio telematico come Portali e Sito Internet.
Villa Afrodite Hotel Top Quality
Presso l’Hotel Villa Afrodite di Bovalino, Alfredo Palma ha portato con successo a termine la propria missione di ricollocare la struttura sia a livello commerciale che a livello strutturale sin ad oggi l’Hotel Villa Afrodite trova sempre più la crescita